6 ideas para hacer almuerzos escolares
económicos cuando la inflación afecta al hogar

A medida que se termina el verano y los alumnos regresan al aula, muchas familias en todo el país sienten el impacto de la inflación, en especial cuando afecta las compras en el supermercado. A medida que se acerca el año escolar, cada vez son más los padres que proponen ideas sobre cómo recortar gastos al momento de seguir llenando las loncheras de sus hijos con almuerzos nutritivos.

En lo que va de 2022, el precio de los alimentos ya ha aumentado entre un 7.5% y un 8.5%[1] y puede seguir subiendo aún más. En algunas regiones del país, un pan de molde puede llegar a costar $10[2]. Como el aumento de precios no es para nada ideal , existen distintas formas de combatirlo. A continuación, presentamos algunas ideas sobre cómo hacer para alimentar de forma sana a sus hijos cuando regresen a clases.

Brochetas de almuerzo

Son tan fáciles de preparar que se preguntará por qué no las hizo antes. Coloque los ingredientes del sándwich favorito de su hijo en un pincho corto. Puede usar ingredientes como pavo, jamón, queso, tomates uva o pepino. Incluso, puede incluir un aderezo a un costado. Agregue una manzana cortada, y tendrá un almuerzo sencillo y divertido que puede preparar con anterioridad y que les encantará a sus hijos.

Sándwich de waffles

¿Hay algo más divertido que abrir la lonchera y encontrar el desayuno? Corte un waffle a la mitad y coloque capas de queso crema y mermelada. Puede usar waffles multicereales congelados ya que tienen más fibra y estarán descongelados para la hora del almuerzo.

Manzanas con mantequilla de maní y mermelada

¿Quién dice que se necesita pan para hacer un sándwich? Corte manzanas en rodajas redondas y unte mantequilla de maní en una de las mitades y mermelada en las otras. Júntelas y apriételas suavemente como si fueran un sándwich y tendrá un complemento único y saludable en la lonchera.

Bistro box

¿Quién necesita Starbucks cuando se puede hacer lo mismo en casa? En un contenedor para alimentos compartimentado (bento box), coloque zanahorias, uvas, almendras, pepinillos y rebanadas de pavo enrolladas o unas rodajas de salame. Este surtido de alimentos saludables saciará a su hijo.

Almuerzo de bocadillos

Los niños aman las sorpresas, así que intente darle a su hijo un surtido amplio de alimentos. Puede incluir granola, fruta, vegetales cortados, queso, Goldfish (galletas saborizadas con forma de peces), frutos secos y mucho más.

Bocados de plátano envuelto en tortilla

Un tipo de arrollado completamente diferente: unte mantequilla de maní en una tortilla. Coloque un plátano pelado cerca del borde y enróllela. Corte el rollo en trozos de media pulgada y sírvalos. Puede encontrar la receta aquí.

Empacar el almuerzo escolar puede ser tedioso, pero algunas ideas lo ayudarán a que esa molesta tarea se convierta en una manera divertida de demostrarle a sus hijos que también piensa en ellos, incluso cuando están en clase.

Fuentes:

1- Summary findings [Conclusiones resumidas]. USDA ERS - Summary Findings. (n.d.). Extraído el 27 de julio de 2022 de https://www.ers.usda.gov/data-products/food-price-outlook/summary-findings/

2- Bloomberg. (n.d.). Bread at $10 a Loaf Arrives as Inflation Saps Demand for Basics [El pan de molde a $10 llega cuando la inflación debilita la demanda de productos básicos]. Bloomberg.com. Extraído el 27 de julio de 2022 de https://www.bloomberg.com/news/articles/2022-07-18/inflation-2022-rising-food-prices-has-sticker-shocked-america-changing-diet